هياكل فراخ وتوابل لإخفاء الرائحة.. ضبط مفرمة لحوم تضلل المواطنين بالوراق

شنت إدارة تموين الوراق بمحافظة الجيزة حملة رقابية مفاجئة على المخابز والأنشطة التجارية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات السيد بلاسي، وكيل وزارة التموين ومدير المديرية، ومتابعة مصطفى أحمد، وكيل المديرية، وأسفرت الحملة عن ضبط مفرمة لحوم غير مرخصة بمنطقة جزيرة محمد، تستخدم هياكل ورؤوس الدواجن في إعداد منتجات لحوم مجهولة المصدر، مع وضعها في عبوات تحمل علامات تجارية متنوعة لتضليل المواطنين.

ضبط مفرمة غير مرخصة تستخدم هياكل الدواجن في تجهيز اللحوم

قاد الدكتور بلال كامل، مدير إدارة تموين الوراق، حملة رقابية مسائية بمشاركة ماهر عامر، رئيس الرقابة بالإدارة، عقب ورود معلومات بشأن وجود مفرمة لحوم بمنطقة جزيرة محمد تعمل دون ترخيص.

وبمتابعة المعلومات ومفاجأة الموقع، تبين وجود مفرمة غير مرخصة تستخدم هياكل ورؤوس الدواجن في إعداد منتجات اللحوم، مع إضافة التوابل لتغيير رائحتها وخواصها، ثم تعبئتها في أكياس تحمل علامات تجارية مختلفة مجهولة المصدر، بما يؤدي إلى تضليل المواطنين بشأن طبيعة المنتجات ومصدرها.

التحفظ على 3 أطنان من اللحوم ومخلفات الدواجن

أسفرت الحملة عن التحفظ على كميات من المنتجات والمواد المستخدمة في التصنيع، شملت:

- 1000 كيلوجرام من هياكل ورؤوس الدواجن، محفوظة داخل أجولة بثلاجة المفرمة.

- 1000 كيلوجرام من اللحوم المفرومة داخل أكياس تحمل علامات تجارية متنوعة.

- 500 كيلوجرام من اللحوم المفرومة قبل تعبئتها في الأكياس التي تحمل العلامات التجارية.

- 500 كيلوجرام من دهون الدواجن التي تُستخدم في خلطها باللحوم المفرومة مع إضافة التوابل لتغيير طعمها وخواصها.

وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، والتحفظ على المضبوطات وفقًا للإجراءات المتبعة.

تحرير 6 تقارير مخالفات للمخابز بالوراق

وفي السياق نفسه، نفذت إدارة تموين الوراق حملة صباحية على المخابز، أسفرت عن تحرير 6 تقارير مخالفات، تنوعت بين تحرير تقريرين لنقص وزن رغيف الخبز بمقدار 8 و9 جرامات، وتقرير لعدم إعطاء بون صرف للمواطن، وتقرير لعدم وجود قائمة بيانات بأحد المخابز، وتقرير لعدم نظافة أدوات العجن، بالإضافة إلى تقرير لغلق أحد المخابز خلال مواعيد العمل الرسمية.

كما استكملت الإدارة حملتها بالمرور على محطات البنزين المطلوب مراجعة بياناتها بنطاق الإدارة، مع استمرار المتابعة واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفات التي يتم رصدها.