مكرونة ألفريدو بصدور الفراخ طريقة المطاعم العالمية.. المكونات بالخطوات
تصدر اسم مكرونة ألفريدو ب صدور الفراخ قوائم البحث مؤخرا بعدما أشار طهاة إلى أن الصوص الكريمي وشرائح الفراخ المتبلة بشكل صحيح يمنح الطبق مذاقا فاخرا وشكلا يشبه المطاعم الكبيرة، للشيف سارة الحافظ.
المكونات لعمل مكرونة ألفريدو بصدور الفراخ
300 جرام مكرونة فيتوتشيني صدر فراخ مقطع شرائح ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة زبدة فص ثوم مفروم كوب كريمة طبخ نصف كوب حليب ربع كوب جبن بارميزان رشة فلفل أسود مطحون للوجه
كيف تنقذين الأكلة عندما يقع منك الملح زيادة.. طرق سهلة ونتائج مضمونة
5 توابل تحول الأكلات إلى طعم المطاعم
لماذا قد تحدث أول نوبة تشنج في عمر 34 بدون تاريخ مرضي؟
نشرة المرأة والمنوعات | علامات تكشف المياه المعدنية الملوثة.. وكيف تتعامل مع السخونة عند الأطفال؟
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البسكويت باليانسون للإفطار
كيف تتعامل مع السخونية عند الأطفال؟.. خطوات سريعة وآمنة لخفض الحرارة
مشروبات طبيعية باللون الأحمر تخفّض الكوليسترول الضار .. لتعزيز صحة القلب
ماذا يحدث لجسمك عند التعرّض للعطش الشديد؟ .. نتائج صادمة
طريقة عمل سمك بلطي مشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ولذيذة
عادات يومية خطيرة تدمر البنكرياس.. وتحفّز شيخوخة الجسم بشكل أسرع|تعرّف عليها
طريقة عمل مكرونة ألفريدو بصدور الفراخ
سلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى نصف النضج وتركها لتكمل الطهي مع الصوص تتبيل صدور الفراخ بالملح والفلفل والثوم البودرة وتركها لمدة عشر دقائق تشويح الفراخ على نار عالية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مشابهًا للمطاعم في قدر آخر، إذابة الزبدة ثم إضافة الثوم المفروم وتركه يطلق رائحته
إضافة الكريمة والحليب وترك الصوص يغلي على نار هادئة حتى يزداد كثافة إضافة المكرونة المسلوقة والفراخ إلى الصوص وخلط المكونات جيدًا لتتشرب النكهات تقديم الطبق ساخنًا مع رشة من الجبن البارميزان والفلفل الأسود على الوجه لإطلالة احترافية وأكد الطهاة أن التزام الخطوات مع اختيار مكونات عالية الجودة يجعل الطبق قريبًا جدًا من مستوى المطاعم العالمية من حيث الطعم والقوام
التعليقات