أكلة لذيذة وشعبية .. طريقة عمل المكرونة المبكبكة

أكلة لذيذة وشعبية .. طريقة عمل المكرونة المبكبكة

المبكبكة من الأكلات الشعبية المصرية اللذيذة، وسهلة التحضير.

إليك طريقة عمل المبكبة :

المكونات:

2 كوب دقيق 1/2 كوب سكر (حسب الرغبة) 1/2 كوب زيت 1/2 كوب حليب أو ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح فانيليا (اختياري) جوز هند مبشور (اختياري) شربات (قطر) أو عسل للتحلية

طريقة التحضير:

خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح، واخلطي جيدًا. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية. تشكيل المبكبكة: خذي قطعة من العجين واعمليها على شكل دوائر صغيرة أو حسب الشكل المفضل. يمكن رش القليل من جوز الهند فوقها قبل الخبز. الخبز: سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم ضعي الدوائر حتى تتحمر من الجهتين (حوالي 3–5 دقائق لكل جهة) التقديم: بعد أن تبرد قليلاً، يمكن غمرها في الشربات أو العسل حسب الرغبة، ثم تقديمه

المبكبكة تكون ألذ إذا كانت دافئة.