طريقة سهلة ولذيذة لعمل مكرونة بالسجق

طريقة سهلة ولذيذة لعمل مكرونة بالسجق

إذا كنت من محبي الأكلات السريعة، إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل مكرونة بالسجق:

أكلة لذيذة وشعبية .. طريقة عمل المكرونة المبكبكة

المكونات: 300 جرام مكرونة (سباجيتي، فوتشيني أو أي نوع تحبيه) 250 جرام سجق، مقطع شرائح أو مكعبات 1 بصلة صغيرة، مفرومة 2 فص ثوم، مفروم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب عصير طماطم أو معجون مخفف بالماء 1/2 كوب كريمة طبخ (اختياري، لإضافة نكهة كريمية) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر مطحون ملح حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة جبن مبشور للوجه (اختياري) الطريقة: سلق المكرونة: في ماء مغلي وملح، اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة. صفيها وضعي عليها قليل من الزيت حتى لا تلصق. تحمير السجق: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت ثم ضعي السجق على نار متوسطة حتى يتحمر وينضج. أخرجي السجق جانبًا للحفاظ عليه. تحضير الصلصة: في نفس المقلاة، ضعي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا. أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم مع الفلفل الأسود والبابريكا والملح. اتركيها تغلي 5 دقائق على نار هادئة. إذا أحببتِ الكريمة، أضيفيها الآن وقلبي جيدًا. دمج المكرونة والسجق: أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة، ثم ضعي السجق المحمر. قلبي جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة تمامًا. التقديم: قدمي المكرونة بالسجق ساخنة، ورشي الجبن المبشور على الوجه إذا رغبتِ.