طريقة عمل شكشوكة في المنزل بطعم مختلف بخطوات بسيطة
طريقة عمل شكشوكة في المنزل بطعم مختلف عن التقليدي، وصفة بسيطة تجمع بين النكهة الغنية والألوان الجذابة
المكونات: ٤ بيضات ٢ طماطم متوسطة مبشورة أو مفرومة ١ فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات ١ بصلة صغيرة مفرومة ٢ فص ثوم مفروم ١ ملعقة صغيرة صلصة طماطم ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ١/٢ ملعقة صغيرة كركم رشة فلفل أسود وملح ٢ ملعقة زيت زيتون بقدونس مفروم للتزيين جبنة موتزاريلا مبشورة (اختياري لإضافة طعم كريمي) 🥄 طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة، وضيفي البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلبي ٢-٣ دقائق. ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، ثم البابريكا والكركم والفلفل الأسود والملح. اتركي الصلصة على نار هادئة ٥ دقائق حتى تتجانس النكهات. اصنعي فجوات صغيرة في الصلصة وكسر البيض فيها. غطي المقلاة واتركي البيض ينضج حسب رغبتك (٣-٥ دقائق للصفار نصف سائل). رشي جبنة الموتزاريلا إذا أحببتِ الطعم الكريمي. زيني بالبقدونس وقدميها مع عيش بلدي أو توست محمص.
التعليقات