طريقة عمل بسكويت العيد
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،طريقة عمل بسكويت العيد .
طريقة عمل بسكويت العيد
المكونات 1 كيلو دقيق فاخر 500 جرام زبدة باردة 2 كوب ونصف سكر بودرة 4 بيضات نصف كوب حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح
طريقة عمل بسكويت العيد
خفق الزبدة والسكر: نضرب الزبدة الباردة مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون . إضافة البيض: نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونستمر في الخفق . النشادر والحليب: نذوب النشادر في الحليب الدافئ ثم نضيفه للخليط . الدقيق: نضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب "لم" بدون عجن كثير . التشكيل: نشكل العجينة بالماكينة أو كيس الحلواني في صواني مدهونة خفيف . التسوية: يدخل الفرن على درجة حرارة 180°C حتى يصبح ذهبياً
التعليقات