عام
أكلات تحتوي على الكولين لدعم وظائف الدماغ والذاكرة
يلعب الكولين دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ والجهاز العصبي، إذ يحتاج إليه الجسم لإنتاج مادة الأستيل كولين، وهي ناقل عصبي يشارك في عمليات الذاكرة والتعلم والانتباه، كما يساهم في بناء أغشية الخلايا.