يعتاد بعض الأشخاص على تقشير فاكهة الكاكا قبل تناولها، اعتقادًا منهم بأن القشرة غير صالحة للأكل أو لا تحتوي على قيمة غذائية، إلا أن قشرة الكاكا تحتوي على عدد من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تمنح الجسم فوائد صحية متعددة.
ويستعرض التقرير التالي فوائد تناول الكاكا بقشرها، وفقًا لما ذكره موقع "Times of India".
هل يمكن تناول الكاكا بقشرها؟
يمكن تناول الكاكا مع قشرها، إذ تحتوي القشرة على الألياف الغذائية ومجموعة من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة التي قد تساهم في دعم صحة الجسم.
ويُفضل غسل الثمرة جيدًا قبل تناولها مع القشرة، للتخلص من الأوساخ وأي بقايا عالقة على سطحها.
فوائد تناول الكاكا بقشرها
حماية خلايا الجسم من التلف
تحتوي قشرة الكاكا على مركبات مضادة للأكسدة، من بينها الفلافونويدات والكاروتينات والبوليفينولات، التي تساعد على مقاومة الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
دعم صحة العين
تحتوي الكاكا وقشرتها على مركبات مثل البيتا كاروتين واللوتين، وهما من العناصر المرتبطة بدعم صحة العين، وقد يساهمان في الحفاظ على صحة الشبكية وتقليل مخاطر بعض مشكلات العين المرتبطة بالتقدم في العمر.
تحسين عملية الهضم
تُعد قشرة الكاكا مصدرًا للألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي، كما تساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
المساعدة على التحكم في الوزن
يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الكاكا على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، ما قد يساهم في التحكم في كمية الطعام المتناولة ودعم جهود الحفاظ على وزن صحي.
دعم صحة القلب
تحتوي الكاكا على مركبات نباتية، من بينها الفلافونويدات والتانينات، وقد ترتبط هذه المركبات بعدد من الفوائد المتعلقة بصحة القلب والأوعية الدموية، مثل دعم مستويات الكوليسترول الصحية وتحسين الدورة الدموية والمساعدة في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي قشرة الكاكا على نسبة من مركبات البوليفينول، وهي مركبات نباتية تتميز بخصائص مضادة للأكسدة. وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه المركبات قد يكون لها دور في حماية الخلايا من التلف، إلا أن ذلك لا يعني أن تناول الكاكا يقي من السرطان بشكل مباشر.
المساعدة في مكافحة الالتهابات
قد تساهم مركبات البوليفينول الموجودة في الكاكا في تقليل الإجهاد التأكسدي وبعض العمليات الالتهابية في الجسم، وهو ما قد يدعم الصحة العامة عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
نصائح عند تناول الكاكا بقشرها
رغم إمكانية تناول الكاكا بقشرها، يجب غسل الثمرة جيدًا قبل تناولها، كما يُفضل اختيار الثمار الطازجة والخالية من التلف. ولا ينبغي اعتبار تناول الكاكا أو قشرتها علاجًا لأي مرض، وإنما جزءًا من نظام غذائي متنوع ومتوازن.
اقرأ ايضا : الكاكا خطر على 3 فئات.. احذر تناولها إن كنت من بينهم لن تتوقع ما يفعله تناول الكاكا لمرضى الضغط والسكري
التعليقات